遵生八笺是中国古代医学家孙思邈所著的一部保健养生书籍,其中包含了各种关于饮食、起居、运动等方面的养生之道。在遵生八笺中,孙思邈也提到了一些关于茶具的使用和保养的注意事项。
1. 茶壶:选择质量好、耐用的陶瓷或紫砂壶。使用时要保持干燥清洁,不留茶渍和异味。
2. 茶杯:使用瓷杯,避免流动性塑料等低质材料。保持杯身洁净,避免沾染杂质。
3. 茶碟:摆放在茶杯下方,捕捉滴漏的茶水,保持茶台整洁。
4. 茶盘:用来盛放备用的茶叶和工具。保持干燥清洁,避免湿气滋生。
5. 茶匙:使用质地好的茶匙,以免对茶叶产生不良影响。使用后清洗干净,保持干燥。
6. 茶针:用于破冰或疏通茶壶的孔洞。使用后清洗干净,避免细菌滋生。
7. 茶巾:用于擦拭茶具和茶盘,保持清洁卫生。务必保持干燥,避免滋生霉菌。
8. 茶筅:也叫茶筛,用于过滤茶叶中的杂质。使用后及时清洗,保持干净。
通过遵守这些茶具使用和保养的注意事项,可以确保茶具的卫生干净,保证饮用茶水的质量和口感。