福鼎白茶是中国著名的白茶，有许多不同的品种。以下是一些常见的福鼎白茶品种：

1. 白牡丹：福鼎白茶的代表品种，外形呈“卷曲如牡丹瓣”，汤色明亮，滋味鲜爽，香气芬芳。

2. 寿眉：外形尖直，质地紧实，汤色清澈明亮，口感醇厚，带有花果香气。

3. 鹤鹿峰：叶型较小而紧密，外形呈尖锥状，色泽翠绿，汤色清澈澄黄，滋味鲜爽，香气浓郁。

4. 白桃：外形紧结，色泽翠绿，汤色橙黄，滋味甘醇，香气鲜花般的馥郁。

5. 龙眼：外形条索状，色泽银绿，汤色黄绿，滋味鲜爽且持久，香气清幽。

这些品种都是经过精心制作而成的福鼎白茶，每一种都有其独特的风味和特点。