使用铁壶和银茶具的方法如下：

1. 准备好烧水和沏茶所需的材料和工具，包括铁壶、银茶具、茶叶、开水等。

2. 将铁壶用清水冲洗一遍，确保壶内干净无异味。

3. 将铁壶加入适量的开水，用中小火慢慢烧开。烧水时要注意掌握好火候，避免水烧开后过热而破坏银茶具。

4. 准备茶叶，可以根据个人喜好选择不同的茶叶品种。

5. 使用银茶具将茶叶放入茶海（茶壶）中。

6. 等待铁壶里的开水烧开后，将烧开的开水倒入茶壶中，开始冲泡茶叶。

7. 等待适当的时间，视茶叶种类和个人口味而定。

8. 在冲泡期间，可以使用银茶具提取适量的茶叶水品尝，以掌握泡茶的时间和浓淡。

9. 冲泡完成后，将茶壶中的茶倒入茶杯或茶碗中。

10. 使用银茶具将茶水倒入茶杯或茶碗中时，要注意稳稳地倒入，避免倒入时拖动杯壁刮伤银杯。

11. 品尝茶水，享受品茶的乐趣。

12. 使用完毕后，将铁壶和银茶具清洗干净，放置在通风干燥的地方晾干，以保持其品质和寿命。

需要注意的是，使用铁壶和银茶具冲泡茶水时，要慢慢倾倒、不要过满，避免溅出或烫伤。另外，也要避免使用过于热的开水，以免烫伤银茶具。