政和白茶制作视频步骤：

第一步：采摘鲜叶
在政和白茶的制作过程中，首先需要采摘新鲜的茶叶。一般而言，采摘茶叶的时间是在清晨或者午后阳光不强烈的时候进行。

第二步：摊放晾干
采摘下来的茶叶需要在阴凉通风的地方摊放晾干。这一步主要是让茶叶的外表水分蒸发，使其变得柔软，方便后续的加工。

第三步：揉捻
在晾干之后，茶农会将茶叶揉捻。揉捻的目的是破坏茶叶细胞结构，促使茶叶中的酶类活性降低，进而阻止茶叶的氧化。

第四步：晾晒
揉捻完成后，茶叶会再次晾干，这一步骤被称为晾晒。在晾晒的过程中，茶叶会继续蒸发水分，并且茶叶中的部分化学物质会发生变化，从而赋予茶叶独特的香气和口感。

第五步：烘焙
晾晒之后，茶叶还需要进行烘焙的过程。烘焙的目的是进一步降低茶叶的水分含量，增加茶叶的稳定性，并且能够释放出更多的香气。

第六步：包装
经过烘焙之后，政和白茶制作的最后一步就是进行包装。茶叶会被装入适当的包装材料中，保持茶叶的新鲜度，并且便于保存和携带。

以上就是政和白茶制作的主要步骤，每个步骤都需要相应的专业技术和经验。通过这个视频，你可以更全面地了解政和白茶的制作过程。