喝白茶一般不会伤胃，相比于其他类型的茶，白茶的刺激性较低，因此对胃的刺激程度也相对较小。不过，每个人的胃肠道健康情况可能有所不同，有些人可能对茶叶中的咖啡因、鞣酸等物质敏感，喝白茶可能会引起胃部不适，如胃痛、胃灼热等症状。如果你对茶叶敏感或有胃部问题，最好在饮用白茶之前咨询医生或专业人士的建议。另外，饮用适量的白茶，遵循温和的饮茶方法，也能减少对胃部的刺激。同样重要的是，避免过度饮茶以及空腹饮用茶水，这可以减少对胃的负担，降低不良反应的风险。