白茶可以空腹喝。空腹喝白茶有助于提神醒脑、促进新陈代谢、增加饱腹感。不过，对于一些人来说，空腹喝茶可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。因此，个人身体状况和饮茶习惯也需要考虑。如果你有消化不良或胃溃疡等胃部疾病，建议在饭后一段时间再喝茶。同时，要适量饮用，不要过量。最好的方式是根据自己的身体状况和感受，选择最合适的饮茶时间和方法。