打开铸铁茶壶的方法如下：

1. 检查茶壶是否冷却。确保茶壶已经完全冷却，没有热量残留，以免烫伤自己。

2. 调整茶壶的盖子位置。确保茶壶的盖子紧闭且稳固，以防止茶水溢出。

3. 握住茶壶的把手。用手握住茶壶的把手，保持稳定的握力。

4. 慢慢用力抬起茶壶的盖子。使用适当的力量，以避免在开壶过程中茶水溅出。

5. 小心倾斜茶壶。轻轻倾斜茶壶，将茶水倒入茶杯或茶碗中。

注意事项：
- 不要过于用力打开茶壶的盖子，以免茶水溅出或茶壶损坏。
- 在倒茶的过程中要小心，以免烫伤自己或将茶水洒出。
- 铸铁茶壶的盖子通常较重，握紧茶壶把手以确保茶壶的稳定性。
- 如果茶壶的盖子很紧，可稍微用力扭转一下，然后再抬起。