喝茶的正确手势包括下面几个步骤：

1. 用右手握住茶杯的把手。如果茶杯没有把手，可以用右手握住杯底。

2. 用左手的食指和拇指握住茶碗的把手，或者如果茶碗没有把手，可以用左手托住碗底。

3. 将茶杯或茶碗轻轻提起，保持稳定。

4. 将茶杯或茶碗接近嘴边，小口小口地慢慢喝茶。

5. 喝完茶后，将茶杯或茶碗放回原位，注意轻放。

需要注意的是，在中国茶道文化中，喝茶时要保持嘴唇与杯沿或碗沿平行，不要直接接触杯沿或碗沿，以避免烫伤。同时，还应该抬杯或碗时保持身体端正，展现出对茶文化的尊重。