陶瓷茶具的材质可以分为以下几种：

1. 瓷器：瓷器是指以瓷土为主要原料，经过成型、烧制等工艺制作而成的茶具。瓷器质地细腻、质轻，表面通常有一层釉料覆盖，色彩丰富，常见的瓷器有青花瓷、白瓷、斗彩瓷等。

2. 瓷土：瓷土是瓷器的主要原料，通常由高岭土、瓷石等天然矿物质混合而成。瓷土质地细腻、坚硬，具有较高的耐热性和耐化学腐蚀性。

3. 陶土：陶土是一种比瓷土更为常见的材料，主要由粘土和沙子混合而成。陶土茶具一般质地较粗糙，通常没有釉料覆盖，常见的陶土茶具有紫砂壶、云南泥茶壶等。

4. 粘土：粘土是一种常见的土壤材料，由颗粒细密、黏性较高的粘土矿物质组成。粘土茶具常见于民间手工制作的土陶茶碗、茶杯等。

需要注意的是，陶瓷茶具的材质对于茶的品质和口感有一定的影响，不同的材质适合泡制不同类型的茶。因此，在选择茶具时，应根据个人的喜好和茶叶的特点来选择合适的材质。