使用茗厦茶具的步骤如下：
1. 准备：将茶具洗净，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等。
2. 烧水：将水煮沸，可以使用电热水壶或炉灶加热。
3. 温杯：将热水倒入茶杯中，使杯子预热，然后将水倒掉。
4. 泡茶：将适量的茶叶放入茶壶中，根据茶叶的种类和个人口味调整茶叶的用量。然后将热水倒入茶壶中，浸泡茶叶。
5. 倒茶：等待一段时间，待茶叶充分浸泡出香气后，用茶筅舀取茶汤，将茶汤均匀地倒入茶杯中。
6. 品茗：将倒满茶汤的茶杯端起，悠然品味，欣赏茶汤的色泽和香气，细细品尝茶叶的滋味。
7. 茶具的保养：用清水将茶具洗净，注意不要使用洗洁精等化学物品。冷却后用软布擦拭茶具，确保茶具干燥后收纳。

注意事项：
1. 选择适合的温度：不同的茶叶有不同的适宜温度。一般来说，绿茶适宜使用70-80℃的水温，红茶适宜使用100℃的水温。
2. 控制浸泡时间：不同茶叶的浸泡时间也不同，一般浸泡时间为30秒至3分钟不等。可以根据个人喜好调整。
3. 注意茶具的保养：茶具一定要保持干燥清洁，避免湿气滋生和异味影响茶的口感。