毛尖是一种优质的绿茶，泡茶时可以使用以下茶具：

1. 茶壶：选择一个适合泡茶的玻璃或瓷制茶壶，可以欣赏到茶叶的形状和色泽。
2. 茶杯：选择一个透明的玻璃杯或白瓷杯，便于观察茶叶在水中的变化。
3. 茶盘：用以放置茶壶和杯子，同时可以收集茶水的溢出。
4. 筛子：用来过滤茶叶渣或杂质，保证喝到的茶汤干净。
5. 茶巾：用来擦拭茶具以保持清洁。
6. 茶匙：用来取茶叶或茶叶量杯、茶壶中的茶叶。
7. 其他辅助工具：例如茶荷、茶杯托、茶宽等，可根据个人喜好选择。

这些茶具的设计和材质都能够更好地展现毛尖茶的特点，提高茶叶的品味和口感。