福鼎大白茶的气候条件是典型的亚热带季风气候。该地区夏季炎热多雨，冬季温和干燥。具体来说，福鼎大白茶的气候条件可总结如下：

1. 温暖而湿润的夏季：夏季气温较高，平均气温在25°C以上，最高可达30°C左右。降雨充沛，多雷雨日。湿润的夏季气候为大白茶的生长提供了充足的水分和热量。

2. 温和而干燥的冬季：冬季气温较为温和，平均气温在10-15°C左右，很少下雨。冬季的干燥条件有利于茶树的适应和生长。

3. 季风影响：福鼎地区受到东南季风的影响，季风带来了丰沛的雨水和适宜的温度，提供了茶树生长所需的水分和养分。

总的来说，福鼎大白茶的气候条件温暖而湿润，季风气候有利于茶树的生长和产量。这种独特的气候条件加上当地的土壤环境，使得福鼎大白茶成为中国著名的名优茶之一。