安吉白茶是中国的一种名茶，以杭州市安吉县产地的白毫乌龙茶为原料制成。根据中国国家级标准，安吉白茶分为特级、一级、二级和三级四个级别。

特级安吉白茶是最高级别的茶叶，外形条索紧结，肉眼可见的白毫丰富，色泽鲜嫩，汤色清亮，香气芬芳，滋味鲜爽，汤质细滑。

一级安吉白茶外形较特级稍次，白毫较少，但形状规整，色泽鲜亮，汤色清亮，香气高雅，滋味清爽，汤质柔滑。

二级安吉白茶外形稍次于一级，白毫较少，但形状整齐，色泽亮丽，汤色清亮，香气芬芳，滋味醇厚，汤质鲜爽。

三级安吉白茶外形较二级稍次，白毫相对较少，形状稍不规整，色泽一般，汤色普通，香气一般，滋味一般，汤质较一般。

需要注意的是，茶叶的级别评定标准可能会因不同的商家和地区而有差异。因此，在选购安吉白茶时，最好参考以上的级别描述，并选择口感和品质适合自己的茶叶。