白茶是中国传统优质茶品之一，在茶艺表演中，白茶的制作过程可以通过以下步骤进行展示：

1. 准备茶具：包括一只茶壶、茶杯、茶盘、漏网、茶叶罐等。

2. 洗茶器具：将茶具用开水冲洗一遍，以去除杂质和异味。

3. 准备白茶叶：选择适量的优质白茶叶放入茶叶罐中。

4. 茶叶揉捻：将白茶叶放于茶杯中，用手指轻轻揉捻茶叶，使其展开，释放出香气。

5. 盖壶焙干：将已展开的白茶叶放入茶壶中，盖上茶壶盖，轻轻晃动，使茶叶均匀受热。

6. 泡茶：倒入适量热水，不要水温太高，以不超过90度为宜，待茶叶慢慢展开，茶水变为淡黄色，即可倒入茶杯中。

7. 倒茶：将泡好的白茶沿着茶杯壁慢慢倾倒，使茶水流动成一条弧线，形成一个优美的水流，同时控制倒茶的速度和高度，展示自然流畅的动作。

8. 品茶：舀起茶水入口品尝，注重品出白茶的香气、滋味和回甘等特点，并可利用茶具进行品茶技巧展示。

以上就是白茶茶艺表演的一般步骤，当然，茶艺表演的形式和细节还会因茶艺师的个人技巧和风格而有所不同。