白茶茶饼可以根据个人喜好来决定何时可以喝。白茶茶饼通常需要经过存放和陈化的过程，以提升其口感和香气。一般来说，新鲜的白茶茶饼可能需要至少1-2年的陈化时间，才能达到较好的品质。而更陈化的白茶茶饼，可能需要3-5年或更长的时间才能喝。但是，也有一些人喜欢新鲜的茶叶口感，所以可以根据个人喜好来决定何时喝。