黄山毛峰是一种中国的名茶，具有独特的口感和香气。它的味道清爽浓郁，带有淡淡的花香和果香，同时也有一丝淡淡的甜味。黄山毛峰还有一种独特的“雪芽”味道，给人一种清新舒适的感觉。总体来说，黄山毛峰具有清香、甘醇、回甘、喉韵和鲜爽的品味。