白茶是一种未经发酵的茶叶，制作方法相对简单。下面是一种常用的制作白茶的方法：

1. 鲜叶采摘：选择茶树的嫩叶，通常是嫩芽和一至两片嫩叶，采摘时要避免损伤茶叶。

2. 晾凉：将采摘下来的茶叶晾凉，让茶叶逐渐失去水分，一般需要晾凉约12-24小时。

3. 杀青：将晾凉的茶叶置于杀青机或锅中进行杀青处理。杀青的目的是停止茶叶的自然氧化过程。常见的杀青方法有火烧、轧揉、蒸烘等。具体具体方法根据制作者的习惯和茶叶的品种而定。

4. 晾凉：杀青后将茶叶置于通风的地方晾凉，让茶叶充分散发出浓郁的香气。

5. 晾干：晾凉后的茶叶需要继续晾干，可以将茶叶摊放在干燥的竹席上，或放在通风干燥的地方晾晒，直到茶叶干燥为止。

6. 包装：将制作好的白茶装入茶叶罐或袋子中，保存在阴凉干燥的地方，避免与异味物品接触。

这是一种常见的白茶制作方法，具体的细节可能因地区和制作者的习惯而有所不同。不同的白茶品种和加工方法也会产生不同的口感和香气特点。