绿色红茶是一种特殊类型的红茶，它经过特殊加工工艺，使得茶叶保持部分绿色外观，同时也具有红茶的特点和风味。通常绿色红茶采用嫩叶鲜叶制作，经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵等工序后，再经过破碎后将茶汁与茶叶分离，使得红茶的鲜艳红汤和香气得以保留，但茶叶外观呈现绿色。绿色红茶既具有绿茶的清香和保健功效，又有红茶的醇厚和回甘，是一种独特的茶品。