1. 茶叶外观（Appearance）
- 条索：指茶叶的形状，包括细、粗、卷曲等。
- 叶色：指茶叶的颜色，有鲜绿、黄绿、红褐等。
- 芽头：指茶叶的顶端，有尖芽、毛芽等。

2. 茶汤颜色（Liqor Color）
- 绿汤：绿茶冲泡后的汤色，一般为浅绿色。
- 红汤：红茶冲泡后的汤色，一般为红褐色。

3. 香气（Aroma）
- 花香：茶叶带有花朵的香气，如茉莉花香、玫瑰花香等。
- 果香：茶叶带有水果的香气，如柠檬香、蜜桃香等。

4. 口感（Taste）
- 涩口：指喝茶后口腔内有干涩的感觉。
- 醇厚：茶汤口感饱满且丰富。
- 清新：茶汤口感清爽且清香。

5. 回甘（Aftertaste）
- 香甜：茶汤喝完后口腔中有甜味的余韵。
- 持久：茶汤的回甘持续时间较长。

6. 叶底（Leaf Appearance）
- 整齐：茶叶展开后叶底整齐有条理。
- 杂乱：茶叶展开后叶底混杂不整齐。

7. 其他评价指标（Other Evaluation Criteria）
- 级别：用来评价茶叶的品质与等级，一般分为一级、二级、三级等。
- 岩韵：指岩茶特有的矿物质气息。

这些术语是用来描述红茶的外观、香气、口感、茶汤颜色等特征，帮助专业人士进行红茶的品评与鉴赏。