普洱茶既可以是红茶，也可以是黑茶。

普洱茶是一种以云南大叶种茶叶为原材料，经过发酵和后发酵过程制成的特殊茶类。由于普洱茶的发酵程度较高，茶叶表面会产生一层暗红色的菌盖，因此也被称为红茶。普洱茶属于后发酵茶，泡制后茶汤呈现出深红色甚至暗褐色，因此也被称为黑茶。

总的来说，普洱茶可以被归类为红茶和黑茶。