安化黑茶和红茶的区别主要有以下几点：

1. 生产工艺不同：安化黑茶是一种通过特定的发酵工艺制成的，而红茶则是经过发酵和氧化处理而制成的。

2. 外观形状不同：安化黑茶通常呈现出紧结的外观，形状如饼状、沱状或砖状；而红茶则呈现出扁平的外观，如条索状。

3. 发酵程度不同：安化黑茶的发酵程度通常较高，需要经过较长的时间来完成；而红茶的发酵程度相对较低，一般只需经历短暂的发酵和氧化过程。

4. 香气和口感不同：安化黑茶具有独特的陈香味和深邃的口感，回甘持久；红茶则具有花果香气和醇厚的口感。

5. 适宜冲泡方式不同：安化黑茶适合使用较热的水温进行冲泡，可以冲泡多次；而红茶适宜使用较低的水温进行冲泡，一般只能冲泡1-2次。

综上所述，安化黑茶与红茶在生产工艺、外观形状、发酵程度、香气口感和冲泡方式等方面都存在一定的区别。