慢性胃炎患者可以适量饮用红茶。红茶具有抗氧化、抑制肿瘤细胞生长和消炎等作用，可以缓解慢性胃炎的症状。但是，由于红茶中含有咖啡因和鞣酸等成分，过量饮用可能会刺激胃黏膜，加重症状。因此，建议患者在饮用红茶时适量、适时，并注意个体差异和身体反应，避免引起不适。此外，患者还应注意饮食规律、饮食健康，均衡摄取食物，减少辛辣、刺激性食物的摄入，有助于控制慢性胃炎的症状。