红茶中的大叶种类，如铁观音、正山小种、红茶玫瑰等，都有一定的养胃作用。这些茶叶含有丰富的多酚和芳香物质，能够帮助促进消化液分泌，增加食欲，有助于消化和吸收。此外，红茶还具有抗氧化、抗菌、抗炎和抗胃溃疡的作用，能够保护胃黏膜，缓解胃肠道不适。

然而，具体哪种红茶养胃最好还是因人而异，每个人的体质和胃部问题不同，对红茶的适应性也会有差异。最好的方式是选择适合自己口味的大叶红茶来饮用，并在饮用过程中观察自己的感受和反应，找到最适合自己的养胃红茶。同时，不宜过量饮用红茶，适量即可。如果有胃病或消化不良等问题，建议咨询医生的建议。