抽真空保存普洱茶是一种常用的方法，可以延长茶叶的保鲜期和保持其原有的风味和香气。以下是具体的步骤：

1. 准备好需要保存的普洱茶和真空保存袋。确保袋子是无氧和无臭的。

2. 将普洱茶叶分成适当的量，每个袋子放入一份茶叶。

3. 将茶叶放入真空保存袋中，注意不要装得太满，留出一定空间以便吸气。

4. 将真空保存袋的口封好，确保袋子密封完全。

5. 使用真空泵或真空封口器将袋子中的空气抽掉。确保袋子内部形成真空状态。

6. 封好袋子后，记得在袋子上标上保存日期和茶叶的种类。

7. 将真空保存袋放在干燥、阴凉的地方，远离阳光和其他有害物质。

8. 在需要饮用茶叶时，打开袋子，取出适量的茶叶，用清洁的茶具冲泡即可。

需要注意的是，抽真空保存普洱茶只能延长茶叶的保鲜期，但并不能使其永久保持原有的风味和香气。所以，建议尽早饮用，以充分享受普洱茶的美味。