这个问题没有绝对的答案，因为个人的口味和喜好各不相同。黑茶和铁观音是两种不同的茶叶品种，具有不同的特点和风味。

黑茶是一种经过特殊工艺发酵的茶叶，有独特的陈香味和厚重的口感。黑茶具有很强的抗氧化和降脂减肥的功效，对健康有益。它适合慢慢品味和享受，常常被认为是老年人喜爱的茶种。

铁观音是一种半发酵茶，被誉为中国十大名茶之一。它具有香气高而持久，滋味醇厚，口感爽滑的特点。铁观音对消化有帮助，常被认为是一种适合任何年龄段人群饮用的茶。

因此，你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶。如果喜欢浓厚的口感和陈香味，可以选择黑茶；如果喜欢花香气高的茶叶，可以选择铁观音。另外，也可以根据不同时间和场合来选择，例如在用餐时候可以选择铁观音，而在放松和享受的时候可以选择黑茶。