普洱茶受潮后会因为湿气进入茶叶导致茶叶变质。受潮的普洱茶会失去原有的香气和味道，变得发霉、变质或者发酵过度。同时，茶叶中的细菌和霉菌可能会生长，产生有害物质，对身体健康有一定影响。因此，若普洱茶受潮，最好及时处理或避免食用。为了保持普洱茶的品质和保鲜，存放时最好将茶叶置放在干燥、通风、避光的地方，避免与湿度高的环境接触。