可以使用陶瓷茶壶泡制黑茶。陶瓷茶壶具有良好的保温性能，且陶瓷材质不会对茶叶的香气和味道产生干扰。同时，陶瓷材质对茶叶中的微量元素也不会产生化学反应，保留了茶叶的天然滋味。因此，使用陶瓷茶壶泡制黑茶既能提供良好的茶汤品质，又能保留茶叶本身的特点。